銀水莊的料裡聽說也是很有名氣的，這張菜單看起來有沒有很像古時候，用毛筆揮灑出來的Fu 呢？！哈～
現在介紹的是晚餐，這次我們是直接在房裡用餐，飯店會幫我們全部擺盤好，哇～真的是琳瑯滿目的杯盤啊，這次除了有餐點原本就有的餐前酒外，我們也另外點了啤酒！
第一次吃懷石料理的人可能會不知從何處先下手，雖然懷石料裡也有一定的吃法，不過我認為隨興就好，有的時候吃東西就是要讓自己開心，不是嗎？而我呢，是先從生魚片開始，嗯～我只能說，這生魚片真的是非常的新鮮跟美味！
這是醬菜，雖然我本身不是很喜歡吃醬菜，但是我覺得這個醬菜可以解油膩，也就是在吃過很多東西之後，配點醬菜感覺就很清爽，也還不錯！
懷石料理給人的感覺總是，什麼都一點點，但非常的多樣化，光從這一小碟上就可以看的出來了吧！
這豆腐非常的滑嫩，好吃！加上一些點綴裝飾，看起來更加的可口～
我吃過的懷石料理中，多半都會有個現場燒烤的東西，內容不一定，每家飯店不同，但不外乎跟當地的特產有關，那天端上來時看不見裡面，其實還蠻好奇跟期待的！
一邊吃著其他東西的同時，剛剛在熱的東西也差不多好了，打開來看，原來其中一碟是牛肉，這個牛肉已經是煮的非常的入味且軟爛，幾乎是有點入口即化了～
另一個要讚嘆的就是這個螺肉跟鮑魚了，其實它沒有什麼特別的調味，為的就是要吃到食物的原味，想不出什麼形容詞，就是好吃啦！XD
夠大顆的螺肉吧？！
這一碟呢，就是當地有名的鯛魚，我想除了新鮮，這魚肉也是非常的軟嫩好吃！用的有點像是清蒸的方式，更能吃出魚的鮮甜喔～
其實看似不多，吃著吃著也是非常的飽了，這個呢有點像是糯米飯糰，只是它旁邊還有點芡汁，另外應該是配合季節，所以有櫻花的擺飾。
最後呢，還有一碗粥，看似清淡卻很有味道，只是吃到這裡真的已經吃不下了，但為了不浪費，還是通通吃下肚！
吃了這麼多美味的料理後，當然也是有甜點的啦，那就是杏仁豆腐！這個杏仁豆腐沒有大賣場的那種化學味，只有淡淡的杏仁香，我們因為吃太飽，飯店看我們還沒吃完，收桌的時候還特地留下來給我們晚一點食用，真是很貼心～
後記：
１。泡完湯後吃上一頓豐盛的懷石料理，只能用「幸福」來形容了！
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