其實像這類有現場演唱的地方，我個人都還蠻喜歡的，一般來說如果演唱的人可以將氣氛帶的很好，其實是很 high 的，我們進到居酒屋時，表演還沒有開始，所以當然是先填飽肚子再說囉！
依照慣例，先點飲料，居酒屋嘛～酒怎麼可以少呢？！我去日本一般都喝 カシス（CASSIS - 香甜酒） ，只是常常都會換不同口味的 カシス，例如：橘子、葡萄柚的啦‧‧‧等等，通常比較不喝啤酒，因為啤酒喝了會很脹，美食都無法下肚了！
先前提到過，沖繩有很多的豬肉料理，所以這盤顏色粉嫩，油花分布均勻，看起來相當可口的就是「鹹豬肉」，這裡的鹹豬肉跟我們在台灣吃的不大一樣，因為它其實沒有很鹹，但很嫩。
「島豆腐」，其實就是一般的板豆腐，在沖繩叫做「島豆腐」，妹妹說沖繩的豆腐跟日本本島的吃起來不大一樣，特色就是口感比較硬且味道較濃郁，我們點的這個豆腐是沒有什麼調味的，只需要淋上些許醬油，再配上一點蔥花跟薑末，吃的完全是豆腐的原味，果然是好的食材才可如此，好吃！
喔～這個我要大推一下了，有名的沖繩料理「苦瓜炒豆腐」，「チャンプルー」是沖縄的方言、中文是料理方式「炒」的意思，而苦瓜炒豆腐就叫「ゴーヤチャンプルー」，我其實是個不吃苦瓜的人，但連我自己都沒想到，來到沖繩竟非常的喜歡吃這道料理，沖繩的苦瓜是顏色較深的綠色苦瓜，吃起來並沒有很苦，配上島豆腐，就是一個「讚」。
這個看起來顏色綠綠、像海藻類的東西叫做「海ぶどう」（海葡萄），它可以生食或用醬油及三杯酢調味來食用，也算是沖繩的特色物產之一，而且它還有個別名叫做「綠色魚子醬」喔。
嘿嘿，豬肉再度上場啦，在沖繩吃的東西跟我們非常相像，原本日本人是不吃豬腳或內臟那類東西的，但在沖繩不一樣，因為在沖繩有「除了豬的叫聲之外，任何部分都可以吃」的說法。沖繩人愛吃豬肉，而「紅燒肉」〈ラフテー〉算是沖繩的鄉土料理，食譜的起源就是東坡肉，這碗紅燒肉飯在飯的上層舖有一層蔬菜，最後才是已經燉煮非常入味的紅燒肉，這樣的搭配吃起來比較不會膩，一下子就被我們掃光，畢竟有點家鄉味的感覺！
看到這裡有沒有覺得，沖繩的料理真的跟台灣很像啊？接著我們還點了「麵線」，其實每一種東西都點一些來吃吃看，才能真的體會一下當地美食的特色。
這一盤是豬耳朵，但是料理的方法跟我們就不大一樣，樣子也不像，不過口感一樣是脆脆的，是很適合下酒的一道菜。
最開始有說到，這裡是有表演的，就在我們也吃的差不多的時候，表演開始了，沖繩一直都有他們自己特有風味的歌曲及獨特的唱腔，大家應該都知道「夏川里美」吧！她本身就是沖繩出身的歌手，當天演唱的就是「淚光閃閃」這首歌曲，除了淚光閃閃，第二首是比較輕快且能和聽眾互動的歌曲，用三味線和鼓聲來伴奏，有一種沖繩才有的感覺，一整晚下來氣氛相當的不錯！
（影片來源：youtube@jimmy5919）
後記：
1。這次很感謝妹妹提供我相當多的資料，及許多日文上需要協助的地方！
2。如果吃不慣日式料理的人，來到沖繩應該都不會有不適應的地方，因為沖繩離我們很近，所以許多吃的食物及水果也都跟我們很相像，但卻又有他們自己的味道。
相關資料：
沖縄残波岬ロイヤルホテル《日文官網》
地址：〒904-0394 沖縄県中頭郡読谷村字宇座1575
電話：098-958-5000
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